PATISSERIE ET CUISINE

Face aux consommateurs de plus en plus exigeants sur le goût, la qualité, et l’hygiène plats et autres mets qui leur sont proposés, posséder aujourd'hui de réelles compétences et savoir-faire en matière de cuisine et pâtisserie est indispensable pour une clientèle de plus en plus exigeante. 

Objectifs de la formation

Que l’on soit amateur de pâtisserie ou désireux d’être un professionnel en matière de cuisine, cette formation est pour vous et permet au bénéficiaire d’avoir des compétences professionnelles lui permettant d’effectuer des travaux liés à la préparation, à la confection, à la cuisson, à la décoration, à la présentation de pâtisseries et de desserts. C’est une véritable immersion dans l’art culinaire.

Durée

Six(06) mois de formation et deux(02) mois de stage pratique.

Conditions d’admission: Niveau 6e minimum. 

Une bonne condition physique, De la créativité, Le sens de l'organisation, Le sens des responsabilités, Le souci de la propreté.

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